开栏语：6月26-30日，“疆品南下 粤品北上”广东食品走进新疆推广活动将在2025（中国）亚欧商品贸易博览会期间举办，广东特色美食集体亮相。即日起，南方农村报推出“舌尖六味·尝尽岭南”系列宣传，以甜、咸、酸、腊、甘、香六味为引，述说“食在广东”的魅力，邀您共赴舌尖上的粤疆之约，敬请垂注。
广东有多给“荔”？产量大、面积广、品种多、历史久……这一次，广东不只发出“到广东吃荔枝”的诚挚邀请，更携新鲜荔枝北上新疆，让岭南盛夏的甜蜜穿越万水千山，直抵西域舌尖。
广东荔枝的“甜”，有震撼世界的规模。作为我国荔枝的核心产区容新策略，广东荔枝种植面积稳定在400万亩左右，遍及全省97个县（市、区），荔枝产业综合实力位居全国第一、世界第一。从粤东西北到珠江三角洲，百万亩荔海连绵成“甜蜜王国”。每三颗全球流通的荔枝中，就有一颗来自广东，“甜”的分量足以让世界为之颔首。
广东荔枝的“甜”，从不是单一的旋律。妃子笑、白糖罂、糯米糍、桂味、仙进奉、冰荔、观音绿、巨美人、挂绿、凤山红灯笼……一过立夏，广东荔枝自西向东次第成熟，300多个品种持续登场，构筑起长达2.5个月的赏味期。如今，冷链保鲜技术让这份新鲜甘甜突破时空限制，让每一颗荔枝都带着岭南枝头的鲜活甜韵。
广东荔枝的“甜”，藏着千年的农耕智慧。广东种植荔枝历史十分悠久，可追溯到汉代。从唐代起，广东荔枝成为皇家贡品，吸引了文人墨客的目光，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”等名句为这份“甜”烙下文化印记。2020年，广东岭南荔枝种植系统（增城、东莞）被认定为第五批中国重要农业文化遗产，让千年农耕智慧得到了具象化传承。
一场以“甜”为名的味觉之旅即将启程，广东荔枝作为“北上先锋”登陆新疆乌鲁木齐。活动期间，现场设置荔枝科普区，经典品种排列成“味觉矩阵”，新疆人民不仅能亲尝新鲜采摘的荔枝，还能从中读懂“日啖荔枝”的岭南风情。
从广东到新疆，这颗甜蜜使者已整装待发。6月26日，来2025（中国）亚欧商品贸易博览会，共赴甜透天山的味觉盛事！
撰文：伍咏言
来源：南方农村报容新策略
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